단백질의 기능과 역할 단백질은 탄수화물, 지방과 함께 3대 필수 영양소이며 단백질은 인체 내 모든 세포조직의 성장과 발달, 신체기관의 유지 및 보수에 필요한 기본 물질이며 호르몬, 요소, 항체 및 신경전달 물질을 만드는 일에 사용됩니다. 단백질은 탄수화물과 지방은 할 수 없는 역할을 체내에서 하기 때문에 없어서는 안 되는 중요한 성분이며. 면역력의 중요한 요소이기도 한 단백질은 남녀노소 할 것 없이 다이어트 중에는 물론, 일반식사 시에도 충분히 섭취해야 합니다 [단백질이 몸에서 하는 역할] 간단하게 설명하자면 1. 머리카락을 만들고 뇌의 기능을 활성화 시키고 지능을 발달 2. 또한 정신에 활력을 주며, 정서를 안정 3. 섭취량의 30%가 에너지 생산에 사용되며, 근육, 뼈, 피부, 혈액, 호르몬 효소, ..